根岸です
桜も満開
すっかり春ですね～
春の味覚といえば何を思い出しますか？
私は春といえばコレです→
そうです、つくしです
といっても私自身はそこまでつくしが好きな訳ではないのですが、私の両親はとにかくつくしが大好き
幼少のころから春になると毎年つくし採りにつきあわされたものでした。
そして今でも毎年欠かさず行われる恒例行事です
私の両親は名古屋に住んでおり、以前は長久手の辺りにつくしを採りに行っていましたが、私が瑞浪に引っ越してきてからは
毎年瑞浪でつくし採りが行われています。両親いわく、「瑞浪のつくしはおいしい」らしいです
今年もわざわざそのために名古屋からやってきて、たくさん収穫して帰って行きました。つくしに全く興味のない息子は
タンポポの綿毛をふーっするのにはまっていました
採ったつくしは卵とじにしておいしくいただきました
きっと来年も、たべるんだろうな・・つくしの卵とじ
