大嶋です
家で採れた栗を使って、栗きんとんを作りました
栗は上の尖ったところに十字に切り込みを入れて、圧力鍋で茹でると手で皮が剥けちゃいます
そのまま食べるも良し、潰して砂糖と塩を少々よく混ぜて茶巾にすれば栗きんとんの出来上がりです
家族にも好評でした
2012.10.17更新
栗きんとん☆ （ユーカヌバ、ﾛｲﾔﾙｶﾅﾝ）
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